炊飯器でビーフシチュー

炊飯器でビーフシチュー

Description

時間はかかりますが手間無し

材料 (2人前)

牛もも肉
200g
玉ねぎ(仕込み用)
一個
玉ねぎ
1個
じゃがいも
一個
人参
1/2個
シメジ
半袋
a水
200ml
a赤ワイン
50ml
bコンソメの素
1個
bバター
30g
b中濃ソース、ケチャップ
大さじ1
b市販のデミグラスソース
1缶
b塩胡椒
適量

作り方

1

牛もも肉を包丁の背中で叩いてから、食べやすい大きさに切る

2

仕込み用の玉ねぎをすりおろして、赤ワインとともに牛肉を漬けて冷蔵庫で2時間程放置

3

じゃがいもは4分の1サイズ、玉ねぎはくし切り、人参は大きめの乱切り

4

炊飯器に具材とaを入れて、普通コースで炊く

5

炊けたら、bを入れてよくかき混ぜてもう一度普通コースで炊く

コツ・ポイント

赤ワインだけだと肉質が硬いので、すりおろし玉ねぎ追加がポイントです

このレシピの生い立ち

牛もも肉が余ってたので
レシピID : 5550597 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/12

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