レンジ調理!簡単ビビンバ(黒毛和牛みそ)

レンジ調理!簡単ビビンバ(黒毛和牛みそ)
黒毛和牛みそを使ったアレンジレシピ。甘めの牛みそと酸味のあるキムチの相性抜群!ナムルはレンジだけで調理した簡単レシピです

材料 (2人分)

人参
1/2本
豆もやし
1/3袋
ほうれん草
1/2袋
キムチ
60g
黒毛和牛みそ(キンコー醤油)
60g
ゆで卵(もしくは卵黄)
2個
小さじ1
醤油
小さじ1
白ごま
適量

作り方

1

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人参は細切りにし、耐熱ボウルに入れ、水小さじ1をふり、レンジで2分加熱する。

2

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豆もやし、一口大に切ったほうれん草を入れて再びレンジで2分加熱する。

3

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ごま油小さじ1、醤油小さじ1、白ごまを入れよく混ぜ、ナムルの完成。

4

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ご飯の上に、3のナムル、キムチ、黒毛和牛みそをのせ卵をトッピングして完成。

5

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このレシピにはキンコー醤油の「黒毛和牛みそ」を使用しております。

コツ・ポイント

余ったナムルは付け合わせの一品として食べても美味しいです。フライパンも鍋も使わず、レンジだけでボリューム満点のご飯ができます。

このレシピの生い立ち

黒毛和牛肉がゴロッと入った黒毛和牛みそのアレンジレシピを考えて考案しました。
レシピID : 5550797 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/18

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