焼いてのせるだけ！簡単柔らかステーキ丼

Name: 焼いてのせるだけ！簡単柔らかステーキ丼
Yield: 1人分
Ingredients: ステーキ肉 1枚 120g; 塩 少々; 胡椒 少々; 焼き用 サラダ油 少々; キャベツ 50g; 薬味ねぎ 10g; ご飯 茶碗一杯; タレ（仕上がりの大さじ2杯 使用する）; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 生姜 チューブ1センチ

Description

ステーキ肉を、塩、胡椒で焼き、たっぷりキャベツと甘辛ダレをかけただけ！簡単丼です。

かっちゃん杉

材料（1人分）

ステーキ肉

1枚 120g

塩

少々

胡椒

少々

焼き用サラダ油

少々

キャベツ

50g

薬味ねぎ

10g

ご飯

茶碗一杯

■ タレ（仕上がりの大さじ2杯使用する）

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

小さじ2

生姜

チューブ1センチ

作り方

1

冷凍しておいたステーキ肉を解凍して使いました。
2

キャベツは千切り、薬味ねぎは小口切りにする。タレの材料を合わせ2分半加熱する。（レシピID 5550575）の残りです。
3

フライパンに薄くサラダを引き、ステーキ肉をのせ、塩と胡椒をする。中火で両面焼き色が付きお好みの硬さまで焼く。
4

5ミリの薄切りにカットする。硬めの肉の場合は、削ぎ切りにする。
5

丼にご飯をよそい、キャベツを敷く。
6

ステーキ肉を並べ、タレを大さじ2 杯分回し入れる。
7

ねぎを添えて完成！
8

ありがとうございます♪

コツ・ポイント

適度に脂身があったので、フライパンには、ほんの少しの油を引くだけにしました。お好みの硬さまで焼いて下さい。タレは、手羽先を作った時に残ったものを使いました。（レシピID 5550575）お肉が硬い場合は、削ぎ切りにして下さい。

このレシピの生い立ち

ステーキ肉が1枚残ったので、娘のお昼ご飯に作りました。

レシピID : 5550801 公開日 : 19/03/14 更新日 : 23/05/21

このレシピの作者

かっちゃん杉

クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

Instagram始めました！
ユーザー名: @kacchan.s0205