離乳食中期☆豆乳リゾット(7倍粥程度)

離乳食中期☆豆乳リゾット(7倍粥程度)

Description

色々なお野菜でアレンジしやすい豆乳リゾットです☆
離乳食中期にピッタリ!
大人が食べる時は味噌を足すと美味しいですよ^^

材料 (約1週間分)

ブロッコリー
蕾のみ30~40g
小松菜
葉のみ20~40g
ご飯
140g
水(下記2つ使わない時は240ml)
140ml
野菜スープ
50ml
カツオ昆布だし
50ml

作り方

1

ブロッコリー、小松菜は月齢にあった大きさ・柔らかさにする
(私は両方を耐熱ボールに入れレンジでホロホロになるまでチン)

2

鍋に1とご飯・豆乳・野菜スープ・カツオ昆布だし・水を入れ蓋をし弱火で20分煮る
(吹きこぼれそうになったら蓋をズラす)

3

火を消してかき混ぜ、蓋をして10分蒸らして完成です!
冷めたら保存容器に入れて冷凍保存☆

4

写真

豆乳(無調整豆乳)は今回はこちらを使用しました!
大きいものはなかなか使い切らないので…

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野菜スープは、白菜・玉ねぎ・人参・キャベツの茹で汁を使用しました!
離乳食で野菜のペーストを作る際にとっておくと便利です

6

小松菜とブロッコリーを茹でた時の茹で汁を使用するのもいいですね♪

7

写真

カツオ昆布だしは手作りのカツオ昆布だしを使用しています☆!
→ [ ID:5551049 ]

8

お野菜はレンジでするときは我が家だと600wで10~15分です。
硬さ等気になる時はブレンダーで一瞬サッとひと混ぜします

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追記:野菜スープやカツオ昆布だしについては無しにして水240mlで作っても美味しいです♡

コツ・ポイント

レシピは7倍粥程度の柔らかさになるようになっています!
7ヶ月の娘はこのレシピでモグモグして食べています^^
完成後、うちの娘だと特にすり潰したりは不要のようですが、ご飯の粗さ等はお子さんの成長具合に合わせてあげてくださいね☆

このレシピの生い立ち

娘にできるだけ栄養があり、彩りもあり、味が単調にならない離乳食を、と思い作りました^^

今回はブロッコリーと小松菜ですが、その時の月齢で食べられるお好みのお野菜等に色々変えてみたり、アレンジしやすいですのでオススメです✨
レシピID : 5550981 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/19

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