手打ちフィットチーネ風?な、うどんちーね

手打ちフィットチーネ風?な、うどんちーね
手打ちの平べったいゴマうどんでもっちもちのフィットチーネ風になりました(´∀`*)
**麺はID:550754の青汁入りうどんなので緑w

材料 (2人分)

うどん
2人分
ベーコン
1~2枚
たまねぎ
1/4~1/2個
バター、ゴマ、牛乳
大匙1~2程度
塩、胡椒、醤油
適量

1

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ベーコンはお好みのサイズに、玉ねぎは薄切りにしてバターを熱したフライパンで炒めます。

2

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うどんは茹でて水できゅっとしめておきます。

3

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玉ねぎがしんなりしたら茹でたうどんを加えて炒め、ゴマ、塩、胡椒、醤油、牛乳を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

やわらかめの食感が好みなら、うどんは水でしめずに茹でたてを炒めてOKだと思います。
にんにくが好きなので、うちではにんにく醤油を使います♪

このレシピの生い立ち

青汁入りの手打ちうどん、青汁の味が濃かったらどうしよう~と、ベーコン等で濃い味の麺にしようとしたのがきっかけ。
普通のうどんでもおいしくいただけます♪
レシピID : 555115 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/20

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