糖質制限 カリフラワーライスでオムライス

糖質制限 カリフラワーライスでオムライス

Description

カリフラワーライスと手作り糖質オフケチャップで糖質オフオムライス!全量糖質5g

材料 (1人前)

カリフラワーのケチャップライス
カリフラワーライス
75g
クリームチーズ
40g
糖質オフケチャップ ID:5551094
大さじ1
スライスチーズ
1枚
辛子明太子
30g
卵液
2個
アーモンドミルク砂糖不使用
15g
少々
好みのオイル
小さじ1

作り方

1

カリフラワーライス(うちは冷凍)600w1分チンして、フライパンで水分を飛ばす

2

ケチャップ、塩コショウ少々入れて混ぜる

3

弱火にしクリームチーズ入れて混ぜる

4

冷蔵庫に入れて冷ます

5

ラップを敷いて、カリフラワーライスのせて正方形にして(卵焼き器に入る幅にする)、真ん中にスライスチーズをのせる

6

チーズの上に明太子をのせて、手前から巻いて、ラップで包んで両サイド閉じる。

7

写真

卵焼き器に油をひいて温めて卵液の半分を入れる。半熟になったらライスを手前にのせ少し温めてから手前からクルクル巻いて行く。

8

残りの卵液を入れて、オムライスをもう1回手前まで巻いてきたら完成。

コツ・ポイント

クリームチーズと混ざったら一旦冷やした方が馴染んで形が定着すると思いますが、急ぎの場合はライスが柔らかくて少しやりにくいけど出来なくはないです☆
説明が下手で(‾▽‾;)5以降の工程はtastemadeJapanさんの動画を参考してみてね☆

このレシピの生い立ち

インスタのtastemadeJapanさんが作ったクルクルオムライスが美味しそうだったので、糖質オフにして作ってみました。明太子の代わりに元のレシピ通りにウインナーを入れても☆
レシピID : 5551302 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/13

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