レモン味のマドレーヌ

レモン味のマドレーヌ
畑のレモンが手に入るとマドレーヌを作ります♡香りがとってもgood☆☆☆

材料 (直径9cm型 9個分)

3 個
砂糖
130 g
レモン皮(レモンエッセンスやバニラエッセンスでも。分量は少々で)
1/2 個分
無塩バター
130 g
薄力粉
130 g
 
 
 
 

作り方

1

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卵と砂糖を合わせ混ぜ、湯せんする。
人肌に温まったら湯せんから外す。

2

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1のボウルをすぐ泡立て量が増えて白っぽくなり、泡立て器を持ち上げて字が書けるくらいになったらレモン皮を加える。

3

バターを耐熱容器に入れてラップをしてレンジ(600Wで1分〜1分30秒)へかける。

4

オーブンの予熱を始める(180℃)

5

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1のボウルに薄力粉を入れ、人肌より熱めに湯せんする。粉が残っている状態の半合わせにし、溶かしバターを加えさっくり混ぜる

6

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マドレーヌ型に流し込む。
予熱完了後、中段に入れる。焼き時間は約13分〜18分。

7

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加熱が終了したら型から外して冷ます。
円型の型を使う場合は底を上にして冷ます。

8

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トッピングを加えても楽しめます。

コツ・ポイント

薄力粉はよくふるっておく。バターは角切りにして耐熱容器に準備する。

このレシピの生い立ち

美味しいレモンが獲れるようになったので。
レシピID : 5551374 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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中2の娘が作ってくれました。 優しい味でとってもグッド!

BBQ担当パパ

キレイ♡カップで変化を楽める☆逆にこちらが参考になりました!

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美味しくできました! ありがとうございました!

高瀬裕

わぁ♩かわいいシェル型♡♡私も同じ型を探しま〜す!!楽しみ☆

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型なくてカップで謝^^;少ない材料で♪しっとりして✨旨感謝です♡

キョーマキ

ありがとう♡♡キョーマキさんも毎日夕飯頑張っていて尊敬です!

19/05/03

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マドレーヌ型ゲットでリピ♬息子野球ママ友へ配ったら大好評でした‼

runa10

runaさん☆球児のママさんなんですね♩パワフルですね☆☆