ひじきモリモリサラダ

ひじきモリモリサラダ
お野菜たっぷりとれちゃいます♪

材料

ひじき
1つかみ弱?
水菜
3束
油あげ
1/2枚
レタス
8枚
ごぼう
細1本
カニカマ
6本
市販ドレッシング
適量
適量

1

ひじきを水で戻しておく。
油揚げを焦げないようにフライパンで焼いて油を飛ばしてカリカリに。
ごぼうはささがきにしてアク抜きしてから油で揚げてごぼうチップにする。


2

水菜は4㎝くらいに切る。
レタスは千切りにする。
両方を氷水に放つ。

ひじきと水菜とレタスはよーく水をきる。

3

ひじきにドレッシングを和えておく。

4

ひじきに味がなじんだ頃に、1、2の材料、そこにカニカマをさいたものを混ぜ、ドレッシングを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ひじきは味がしみこみにくいので先にあえとくと◎

ごぼうのささがきはピーラーが便利^^

たまたまレタス水菜だったけど、どんなお野菜でも合いそうです。
海藻→海つながり&色合い的にカニカマにしたけど、トリのササミをさいて入れてもおいしーです^^

このレシピの生い立ち

煮物以外でひじきを使ってみたくって。。。
レシピID : 555151 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/20

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