フォークで食べる☆クリームうどん

フォークで食べる☆クリームうどん
ホワイトソースベースのうどんです。
こういう食べ方も意外とイケます!!

材料 (2人分)

うどん
2玉
キャベツ
コーン
しめじ
ベーコン
小さじ1
バター
15g
小麦粉
大さじ1
牛乳
1カップ
1カップ
塩コショウ
適量

1

うどんをゆでてザルにあげておきます。

2

フライパンを熱し、バターを溶かし、野菜・ベーコンを炒めます。

3

いったん火を止め、小麦粉を振りいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

4

再び火をつけ弱火にし、牛乳・水・顆粒コンソメを入れ一煮立ちさせ、塩コショウで味付けをします。

5

①のうどんをいれ、全体に味が絡まったらできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

むかし、実家近くに洋風の讃岐うどんのお店があり、メニューにカルボナーラうどんや明太クリームうどんがあったので「だったら・・・・」と思いつくってみました。
レシピID : 555202 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/20

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