シンプルに♪アイスボックスクッキー☆★
Description
さくさくに仕上がりました♪売られてるクッキーもおいしいけど、手作りにはやっぱり勝てませんよね！シンプルなクッキーです✾
こばしー
材料
（３０枚くらい）
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プレーン生地
８０ｇ
１ｇ
○バター
５０ｇ
４０ｇ
○塩
ほんの少し
１/２個
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ココア生地
７０ｇ
１０ｇ
１ｇ
●バター
５０ｇ
４０ｇ
●塩
ほんの少し
１/２個
■
●※卵白は生地をくっつけるときに使うのでとっておく
作り方
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1
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バターを常温に戻す。粉類は合わせて振るっておく。
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2
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○プレーン生地
ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、粉砂糖・塩を加えて泡だて器ですり混ぜる。→卵黄1/2も加える
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3
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粉類も加えゴムベラでさっくり混ぜたら、ひとつにまとめてラップに包んで冷蔵庫で約１時間休ませる。
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4
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●ココア生地も同様に作ります。
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5
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生地を取り出し、厚さ１ｃｍ×幅３ｃｍ長さ約１４ｃｍほどの長方形を作る。→冷凍庫で約１時間冷やし固める。
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6
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生地を取り出して、周りの部分を切り落としてから(各５ミリほど)、生地を２等分する。→１ｃｍ角の棒状ののものが２本完成。
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7
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とっておいた卵白を塗りプレーン生地とココア生地を交互にくっつける。クッキングシートに包み、もう一度冷凍庫で冷やし固める。
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8
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生地を包丁で約７ｍｍ程度に切り分け、クッキングシートを敷いた天板の上に並べていく。
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9
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１８０℃に予熱したオーブンで約１５分焼く。
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10
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※１０人つくレポ達成しました!!作っていただいた皆様本当に感謝です♡
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コツ・ポイント
クッキングシート生地を包むと表面が綺麗に仕上がります★
だいぶレシピに記入漏れがあったようで･･･
作ろうとしてくださったみなさん、すみませんでした(^_^;)※11/26にレシピ訂正してあります。
だいぶレシピに記入漏れがあったようで･･･
作ろうとしてくださったみなさん、すみませんでした(^_^;)※11/26にレシピ訂正してあります。
このレシピの生い立ち
チェック模様のアイスボックスクッキーが無性に作りたくなって・・・♪
こばしー
