簡単 ふんわりミルクパン

簡単 ふんわりミルクパン
簡単にできる手作りパン。ふんわりで美味しい。

材料

260g
砂糖
30g
4g
牛乳
200cc
バター ケーキ用マーガリンも可
30g
ドライイースト
3g

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ホームベーカリーに材料をセットして一次発酵まで済ませる。

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ガス抜きをし2つに分け形を整える。

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ラップをかけて15分休める。ベンチタイム

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ガス抜きをしたあと、生地を伸ばす。

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中にたたみ丸める。

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油を塗った型に入れる。

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ラップをかぶせて40度、40分二時発酵する。
霧吹きでもいいです。

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180度に予熱したオーブンで12分焼き160度で14分焼き完成。

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4/9 表面が焼けすぎてるようでしたので、焼き時間を調整しました。ガラス型を使う方はクッキングシートを敷くといいです。

コツ・ポイント

焼く際、型にしっかりと油をつけないと取りにくいです。
クッキングシートを使っても良い。

このレシピの生い立ち

耐熱ガラスの型を買ったので作ってみました。
レシピID : 5552187 公開日 : 19/03/14 更新日 : 19/04/09

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