♪繊維たっぷり♪ゴボウとセロリの梅和え

♪繊維たっぷり♪ゴボウとセロリの梅和え
お腹快調!繊維たっぷりゴボウとセロリの和え物です♪
梅干とおかかがいい味利かせてます!

材料 (2人分)

ゴボウ
半本
セロリ
1本
☆梅干
2個
☆醤油
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
大さじ1
鰹節
一袋

1

ゴボウは厚めのささがきにし、酢水につけてあくを抜く。セロリは薄くスライスしておく。梅干2個はたたいておく。

2

☆印の調味料をボウルに合わせておく。
ゴボウをお湯で茹でる。

3

ゴボウが茹であがったら、②の調味料を合わせたボウルにゴボウとセロリを入れ和え、最後に鰹節一袋を合えれば完成!

コツ・ポイント

お醤油は梅干の塩分で調節してくださいね!

このレシピの生い立ち

繊維質をたくさん取ると体にいいとお友達に聞いたので、油を一切使わないさっぱり和え物を作ってみました。
レシピID : 555232 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/27

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