簡単♡アスパラの甘辛肉巻き

簡単♡アスパラの甘辛肉巻き

Description

皆が好きな甘辛味で仕上げた、アスパラの肉巻きソテーです。お弁当にも◎

材料 (2人分)

アスパラ
4本
豚バラ肉スライス
200〜250g
片栗粉、塩胡椒
適量
★醤油、酒、みりん
各大匙1
★砂糖
大匙1/2
小匙1(薄味が好きな方は入れなくても可)

作り方

1

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アスパラの根元4cm程をピーラー又は包丁で皮剥きします。長さ半分に切り、ラップに包み600wのレンジで1分加熱します。

2

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豚バラ肉に軽く塩胡椒し、アスパラにしっかりと巻きつけ、片栗粉をまぶします。★は混ぜておきます。

3

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サラダ油を熱したフライパンで、肉の巻き終わりから焼きます。返しながら、お肉全体に火が通るように焼きます。

4

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全体が焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、★を注いで焦がさないようフライパンを揺すりながら良く絡めます。

5

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器に盛り、白ごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

アスパラは根元の下処理をしっかりして筋を取り、歯切れ良くします。
アスパラの下茹では手間なので、簡単にレンチンで。

このレシピの生い立ち

色んな味で楽しめる、ど定番のアスパラの肉巻き。甘辛仕立てで誰でも美味しく簡単に。
レシピID : 5552385 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/13

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16 (16人)

19/08/12

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残ってたニンジンも入れました。とても美味しかったです。ゴマ忘れた

主夫のツジさん

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)是非また♡

19/07/23

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美味しく頂きました❤

クックOBCILW☆

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)♡是非また!

19/07/21

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ご飯が進む味で凄く美味しかったです♡レシピどうもありがとう♡

malu☆212

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)♡是非また!

19/07/10

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しめじとパプリカを入れて!とっても美味です♪明日のお弁当にも♡

keagle221

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)是非また!