簡単!シンプル!!モヤシのチヂミ

簡単!シンプル!!モヤシのチヂミ
モヤシのシャキシャキが残って、生地はもちっふわっ!美味しいシンプルなチヂミです。

材料 (24cmフライパン1枚分)

もやし
60g
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
小さじ1
溶き卵
大さじ2
40ml
ひとつまみ
小さじ1
☆市販のポン酢しょう油
適宜
☆韓国唐辛子または一味唐辛子
適宜

1

できれば、モヤシは根を取る。

2

ボウルに小麦粉・片栗粉を入れ、溶きほぐした卵・水・塩を加えて混ぜ合わせ、①のモヤシを加え混ぜる。

3

フライパンにゴマ油を熱し、②を流し入れ、平らにならして中火で焼く。

4

片面に焼き色がついたら裏返し、ターナーなどで押さえつけ、平らく焼き上げる。

5

食べやすい大きさに切って器に盛る。

6

写真

好みでコチュジャンや市販のポン酢しょう油に韓国唐辛子(一味唐辛子でも可)を混ぜたタレをつけていただきます。

コツ・ポイント

●モヤシの根はできれば取った方が口当たりが良い。●片栗粉を加えるともちもち感が美味しいです。

このレシピの生い立ち

ナムルの残りのモヤシとフライの残りの小麦粉・溶き卵があったので、チヂミを作りました。
レシピID : 555255 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/03/12

写真

モヤシがシャッキシャキでした!

pooko132

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

14/07/30

First tsukurepo mark
写真

シーチキンも混ぜて作りました(^o^)/美味しかったです♪

ふるぽわ

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ 有難うございます。