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紅しょうがIN☆スパニッシュオムレツ♪

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Description

紅しょうがで後引く旨さ☆ちょっと残ってる紅生姜が大活躍♪お弁当に朝ごはんにヘビロテ間違いなし☆

材料

玉ねぎ
1/4
じゃがいも
中サイズ1個
しめじ
１/2袋
ウィンナー
3〜4本
紅生姜
大さじ1くらい
■ ★卵液
卵
Lサイズ3
牛乳
大さじ1
しお・こしょう
各少々
■ 焼く
オリーブオイル(油)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ薄切り、じゃがいも1cm角切りにして、耐熱皿に入れふんわりラップをして600w2分レンチンする

  2. 2

    写真

    卵を割り、調味料と紅生姜を混ぜておく

  3. 3

    写真

    ウィンナー小口切り、しめじをほぐして置く。油をひいて、炒める。レンチン終わった玉ねぎ、じゃがいもも入れて炒める

  4. 4

    写真

    しめじがしんなりしたくらいで、弱火にして卵液をまんべんなく入れる。具を軽く触り下まで卵が回るようにする。

  5. 5

    写真

    中火にして、チリチリと音が出てきたら蓋をして弱火にし4〜5分

  6. 6

    写真

    蓋を開け卵が固まってきたら、ひっくり返す。お皿にスライドさせてから返してもok

  7. 7

    写真

    一度お皿に移したら、フライパンに焼けてない面を下にして戻す。

  8. 8

    写真

    焼け目がついたら出来上がり

  9. 9

    写真

    このままでも美味しいけど、ケチャップやソースをかけても美味しいよ。

  10. 10

    写真

    お弁当にもかなりのヘビロテ☆朝ごはん兼お弁当の具に一石二鳥♪

コツ・ポイント

お好み焼きに入ってる感覚で、紅生姜の量を調整してみてね♪お弁当にも彩りがよくなります☆

このレシピの生い立ち

ちょっと残る紅生姜を入れてみたら、美味しく出来ました。
レシピID : 5552739 公開日 : 19/03/14 更新日 : 19/03/14

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紅しょうがIN☆スパニッシュオムレツ♪
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