★卵とバター不使用サツマイモマフィン★

★卵とバター不使用サツマイモマフィン★
卵もバターも不使用。ホットケーキミックスだけで。
卵アレルギーの方でも食べれるオヤツ
バターも不使用なのでカロリーオフ

材料 (12〜16個分)

サツマイモ
1本
牛乳
100cc
サラダ油
大さじ2

1

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サツマイモを用意します

2

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サツマイモは皮を剥き2/3分は大まかにきります。

3

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牛乳を100cc用意します。

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②と③をフードプロセッサー又はジューサーにてミックス混ぜてください。細かくしてください

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残りのサツマイモ1/3はサイコロ状に切って下さい。

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⑤はサランラップをかけ500ワットのレンジにて1分かけてください。

7

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ホットケーキミックス200を用意します

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④での細かくしたフードプロセッサーでのミックスサツマイモを用意

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サラダ油を用意します

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⑦と⑧と⑨を混ぜ合わせます

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⑩に⑥のレンジにかけたサイコロ状のサツマイモを入れてよく混ぜ合わせます。

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オーブンを180度に温めて20分ほど焼きます(オーブンによって焼き加減が違うので時間調整して下さい)

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オーブン対応のカップに移し入れる。

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焼けたらお皿に並べて完成です。

コツ・ポイント

時短★簡単★ダイエット★
卵にバターは全く不使用。

このレシピの生い立ち

時短で簡単★
ホットケーキミックスだけで混ぜるだけ。
子供と一緒に作って簡単オヤツの時間です。ダイエットにも最適オヤツですよ。
レシピID : 5552752 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/13

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