冷麺風白だしそうめん
Description
マンネリになりがちなそうめんを、韓国冷麺風にアレンジ♪「割烹白だし」で、だし香る、すっきりと上品な味わいに。
材料
(2人分)
そうめん
4束
サラダチキン
1枚
キムチ
適量
あさつき
適量
■
【A】
ヤマキ「割烹白だし」
150ml
水
450ml
作り方
コツ・ポイント
つゆは冷水を使うか、あらかじめ冷蔵庫に入れて冷たくしておくと、ひんやりとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
ピリ辛キムチが食欲をそそる、冷麺風のそうめん。鰹だしがきいた「割烹白だし」で、すっきりと上品な和風仕立てに。サラダチキンを加えて、しっかりたんぱく質も補給。さっぱりながらもパワーチャージできる、暑い夏にぴったりの麺料理です。
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