冷麺風白だしそうめん

冷麺風白だしそうめん

Description

マンネリになりがちなそうめんを、韓国冷麺風にアレンジ♪「割烹白だし」で、だし香る、すっきりと上品な味わいに。

材料 (2人分)

そうめん
4束
サラダチキン
1枚
キムチ
適量
あさつき
適量
【A】
ヤマキ「割烹白だし」
150ml
450ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

  2. 2

    そうめんは表示通りにゆで、冷水で洗って水気を切る。

  3. 3

    サラダチキンをそぎ切りに、あさつきは小口切りにする。

  4. 4

    器に<2>を盛り、サラダチキンとキムチをのせ、合わせた【A】をかけ、あさつきを散らす。

コツ・ポイント

つゆは冷水を使うか、あらかじめ冷蔵庫に入れて冷たくしておくと、ひんやりとおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

ピリ辛キムチが食欲をそそる、冷麺風のそうめん。鰹だしがきいた「割烹白だし」で、すっきりと上品な和風仕立てに。サラダチキンを加えて、しっかりたんぱく質も補給。さっぱりながらもパワーチャージできる、暑い夏にぴったりの麺料理です。
レシピID : 5552810 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

202 (193人)
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2021年10月2日

白だしとキムチ、合いますね!美味しかったです!

美味しく食べて頂き感謝です☆残暑の残る今の季節にもぴったり◎

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2021年8月9日

早速リピです!簡単にすぐできちゃいます。サラダチキンの代わりに、ささみをレンジでチンしてのせました♪

リピして頂き嬉しいです♡手軽でおうちごはんに重宝しますよね♪

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2021年8月9日

簡単にさっぱりしたアレンジ素麺が出来上がりますね❣️白だしは万能で、本当に一本あると重宝します😊有難うございます

味付けこれ一本で万能に使えて助かりますよね♡ぜひまたどうぞ☆

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2021年8月8日

白だしだけなのに本当に冷麺になっちゃいました∑(゚Д゚)!!白だしが美味しくてスープ全部飲んじゃいました♪白だしの新しい活用法です!

美味しく食べて頂けて何よりです☆簡単一品ぜひ御活用下さいね!

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