インゲンのチーズ巻き

インゲンのチーズ巻き
お弁当の隙間埋め・おつまみに^^

材料 (カット12個分)

インゲン
4~6本
スライスチーズ
3枚
海苔(あれば)
カットしたもの6~12枚

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インゲンを塩を入れたお湯でやや固めくらいに茹で、半分~1/3にカット(チーズの大きさに合わせて)する

2

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半分にフィルムごとハサミで切る

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直ぐにフィルムから剥がし、少々時間を置いて、多少やわらかくなったチーズの上に冷めたインゲンを丁寧にキツメに巻いていき、フィルムでキツメに包む(※巻く作業はフィルムの上で)

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こんな感じ。20~30秒加熱する。チーズが溶け出さず、温まる程度で。巻くときに切れたチーズも加熱後直ぐに指でギュっと抑えると繋がります。

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冷蔵庫でしっかり冷やしてください。 冷やした後に半分に切るとチーズが空間無くインゲンにくっついているのが分かります。

6

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お弁当に詰めるときは海苔などで巻いたほうがチーズ同士がくっつかないと思います。

コツ・ポイント

インゲンの長さはチーズの幅からはみ出しても、良いと思います。
私は手順4から更に半分に切ったので、出来上がりは12個になりましたが、お弁当の大きさ深さによって手順4のままの大きさでも良いと思います。
手順3で冷蔵庫から出したばかりのチーズだと巻くときに切れてしまうので、常温まで戻すのは大げさですが、やわらかくなるまで多少(短時間)放置したほうが良いと思います。

このレシピの生い立ち

お弁当使えそうな汁気のない野菜のおかずを考えました
レシピID : 555294 公開日 : 08/04/21 更新日 : 10/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/04/13

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お弁当のおかずレパートリー増えました!ありがとうございました☆

坂下mama

こちらこそ!お試し頂き大感謝です^^

16/03/29

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おいしゅうございました。 また、つくります。

ダイハード近藤

え!長いですね!お見事です!

09/11/12

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彩りもいいし可愛い~この組み合わせ大好きデス!旦那サマ弁当に

StardustCrusaders

お弁当綺麗だよね~♪見習わなくちゃ☆スタクルちゃんありがとう

08/09/23

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彩りも鮮やかで美味しいですね。形も崩れないからお弁当にいいです♪

ポンポコあぽろ

日記にまで紹介してくれて ありがとう♪猫ちゃんもかわいい☆

kurukurumin 2008年04月21日 06:53
いいくん

おはよう!
こちらのレシピ娘ちゃんの遠足のお弁当に入れた?
今朝使わせてもらったよ♪
彩りも綺麗で良いね!
有難う!
いいくん 2008年04月21日 07:58
くるちゃん おはよ~
入れた・入れた♪何とか作ったよ~^^
ありがとね!!特急レポとってもうれしいよ~
Profile みたらしミカエル 2008年06月10日 11:05
こんにちは~!
先日はこちらのレシピ、ご馳走様でした。
今日は、私のレシピに、「インゲンのチーズ巻き」を参考に、ちょっとアレンジしたものを載せさせていただきましたので、ご挨拶に参りました!
よかったら覗いてみてくださいね。
ありがとうございました♪
いいくん 2008年06月10日 16:32
ミカエルちゃん^^ありがとう~とっても嬉しいよ!