インゲンのチーズ巻き

Name: インゲンのチーズ巻き
Yield: カット１２個分
Ingredients: インゲン ４～６本; スライスチーズ ３枚; 海苔（あれば） カットしたもの６～１２枚

Description

お弁当の隙間埋め・おつまみに＾＾

いいくん

材料（カット１２個分）

インゲン

４～６本

スライスチーズ

３枚

海苔（あれば）

カットしたもの６～１２枚

作り方

1

インゲンを塩を入れたお湯でやや固めくらいに茹で、半分～１/３にカット（チーズの大きさに合わせて）する
2

半分にフィルムごとハサミで切る
3

直ぐにフィルムから剥がし、少々時間を置いて、多少やわらかくなったチーズの上に冷めたインゲンを丁寧にキツメに巻いていき、フィルムでキツメに包む(※巻く作業はフィルムの上で）
4

こんな感じ。２０～３０秒加熱する。チーズが溶け出さず、温まる程度で。巻くときに切れたチーズも加熱後直ぐに指でギュっと抑えると繋がります。
5

冷蔵庫でしっかり冷やしてください。冷やした後に半分に切るとチーズが空間無くインゲンにくっついているのが分かります。
6

お弁当に詰めるときは海苔などで巻いたほうがチーズ同士がくっつかないと思います。

コツ・ポイント

インゲンの長さはチーズの幅からはみ出しても、良いと思います。
私は手順４から更に半分に切ったので、出来上がりは１２個になりましたが、お弁当の大きさ深さによって手順４のままの大きさでも良いと思います。
手順３で冷蔵庫から出したばかりのチーズだと巻くときに切れてしまうので、常温まで戻すのは大げさですが、やわらかくなるまで多少（短時間）放置したほうが良いと思います。