真鯛のフリカッセ 家庭風
作り方
コツ・ポイント
今回は真鯛にしましたがチキンでも美味しく残ったソースはバケットにも合います^_^
ソースを焦がさないように気をつけて。エシャロットが無ければ玉ねぎでも代用できます^_^
ソースを焦がさないように気をつけて。エシャロットが無ければ玉ねぎでも代用できます^_^
このレシピの生い立ち
娘の20歳の誕生日にヴィンテージ白ワインに合わせて作った料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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