炊飯器で☆もちもち☆大根餅

炊飯器で☆もちもち☆大根餅
もちもちおいしい大根餅。
できるだけ簡単にできるように、炊飯器で作ってみました。

材料 (3合炊き用)

*大根
正味150g
60g
大さじ1/2
*昆布茶
小さじ1/2
*塩、こしょう
各少々
*小ネギ(小口切り)
好きなだけ
少々
《タレ》
作りやすい分量
しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1
少々
小ネギ(小口切り)
好きなだけ

1

大根はおろす。水気は切らなくてよい。

2

1に*を加え、よく混ぜ合わせる。

3

釜にごま油を薄くひき、2を流して表面をならす。

4

炊飯器にセットし、炊飯。できあがったらそのまま釜ごとはずして粗熱を取る。粗熱が取れたら取り出す。

5

タレを材料を混ぜ合わせ、タレを作る。
4を切り分け、タレをつけて食べる。

コツ・ポイント

切り分けた後、フライパンで焼き目をつけるとよりおいしい。
あれば、桜エビやシラスなどを加えても。。。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べておいしかったので、レシピを教えて~とお願いしてみました。詳しくは教えていただけなかったのですが・・・材料はこんな感じでした。
タレは何かのレシピのものですが、ポン酢をつけて食べてもおいしいですよ~
レシピID : 555300 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/20

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