豚ばらと白菜の重ね煮

子供たちの苦手な葉野菜。
これだと、競争して食べてるよ♪

材料

豚ばら
200g
下味 酒・塩・こしょう
各少々
白菜
4分の1
50cc
少々
ポン酢
お好みで
白すりごま
お好みで
 

1

白菜はそぎぎりに。
豚バラは食べやすい大きさにきり、下味をもみこんでおく。

2

できれば厚手のおなべに、白菜→豚バラの順にミルフィーユのように重ねる。酒をいれて、だしの素をいれ、白菜がやわらかくなるまでふたをして蒸し煮する。

3

煮えたら、おさらに盛りつけてポン酢と白ゴマをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

おなべに入れて火にかけるだけ、簡単!おいしい!
ゴマをたくさんかけるとおいしいです(^^♪

このレシピの生い立ち

葉野菜がにがてなうちの子達。
どうしたら喜んでたべてくれるかな?と考えたレシピです。
レシピID : 555333 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
masara_mama 2009年12月17日 16:18
あっさりしていて、とてもおいしかったです。
白菜たくさん食べれますね。
また今度作ります。
3104heartmegu 2012年03月31日 09:57
コメントに気がつかず、すみません。
ありがとうございます(*´∀`*)
とっても、うれしいです!