ブロッコリーと高菜の卵炒め

ブロッコリーと高菜の卵炒め

Description

ちょっとした副菜に!

材料

ブロッコリー
90g
高菜(刻んでおく)
30g
卵(溶いておく)
1個
大さじ1
塩胡椒
適量
 
 

作り方

1

写真

ブロッコリーを硬めに茹でておく。

2

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フライパンにゴマ油を敷いて熱する。熱くなったら、高菜を炒める。

3

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高菜に油がまわったら、ブロッコリーを入れる。
塩胡椒する。

4

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溶き卵を加え、卵が固まったら完成。
お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎない様にして下さい。
高菜の塩っけに合わせて、塩胡椒は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

高菜が中途半端に余っていたので、作りました。
レシピID : 5553607 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/13

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