【めん類】お好みのっけそうめん
作り方
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1
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そうめんつゆは表示通りに希釈しておき、冷蔵庫でよく冷やしておく。
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2
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そうめんを表示通りにゆでる。まとめて大皿などに盛っておく。その際、一口分ずつにしておくと取りやすい。
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3
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冷蔵庫や食材棚の中から具になりそうなものをあれこれ探す。わざわざ調理してつくるものではなくて、そのまま使えるものがいい。
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4
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具はテーブルの上にずらっと用意。とりわけ用の銘々鉢にそうめんと好きな具を入れて、つゆを入れかき混ぜて召し上がれ!
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5
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そばやうどんでもできますよー。
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コツ・ポイント
とにかくお手軽に! 包丁使うのはきゅうりとトマトとネギくらいかな?
もちろん調理した具を用意してもいいですよ。いり卵や肉そぼろなどもおいしいでしょう。美味しそうな具を思いついたらまたどんどん更新していきますね~。
もちろん調理した具を用意してもいいですよ。いり卵や肉そぼろなどもおいしいでしょう。美味しそうな具を思いついたらまたどんどん更新していきますね~。
このレシピの生い立ち
昼間に出掛けて帰ってきたらもうひどい疲れよう。はっきりいって夕飯なんか作りたくない! 子ども達に「そうめんでもいい? 色んな具を乗せて食べようよ」とあれこれ用意してお好みのっけにしたら、なぜか子供が大喜び。超お気に入りメニューになりました。