Wベリーのコンフィチュール

Wベリーのコンフィチュール
そのままでも食べれるくらいにあっさりとした甘みにしました。
ヨーグルトなどに入れるときにはお好みで粉砂糖などをくわえてみてね^^

材料

いちご
ジャム用3パック
ブルーベリー
缶のもの1缶
100グラム
50グラム
100cc
イチゴの酸味を見てから大匙2~3

1

写真

今回のイチゴさんです^^
3パック分なのでたっぷりありましたw
これにグラニュー糖、三温糖、白ワインを振って1時間ほどおきます

2

写真

ブルーベリーの缶です。
もちろん生のものが手に入るならそれが一番です^^(でも高いのよ;;)

3

写真

1を火にかけ、軽く沸騰したら2を汁ごとどさっと投入w
ふたたび沸騰を待ちます。

4

写真

アクを引いたら味を見て、レモンをいれて火を止め、一晩おきます。
これでできあがり^^

コツ・ポイント

ブルーベリーを加えたので、色味は多少悪くなりますが、栄養はばっちりですよー^^
私はくどいので使いませんが、ヨーグルトにかけるときに蜂蜜を使うとなおいいそうです。
お好きな方は試してみて下さいね

このレシピの生い立ち

ジャム用のイチゴがスーパーで激安だったので(・∀・)
レシピID : 555369 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」