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スナップえんどうとツナの卵とじ

スナップえんどうとツナの卵とじ

Description

スナップえんどうの歯ごたえと、ふんわりやさしい口当たりの卵が良くあい、ツナの旨味が効いた簡単おかずです。

材料 （2人分）

スナップえんどう
12～14本
ツナ缶
1缶(80g)
塩こしょう
各少量
サラダ油
小さじ1
★卵
2個
★塩
ひとつまみ
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    スナップえんどうは筋を取り除き、★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火で熱し、ツナ缶(オイルも)とスナップえんどうを入れサッと炒め、塩こしょうをする。

  3. 3

    写真

    ②を強火にしてサラダ油をひき、★を流し入れ、卵の周りが固まり始めたら、ヘラで大きく混ぜ火を止める。

コツ・ポイント

・卵を混ぜる時は、ヘラで大きく２回ほど混ぜたら火を直ぐに止めて下さい（加熱しすぎると、ふんわりとした焼き上がりにならなくなります）

このレシピの生い立ち

・スナップえんどうと卵の炒め物を、レシピにしたくて考えました。
レシピID : 5553755 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (28人)
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2022年3月31日

主菜に。美味しかったです。

カノン530
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2021年1月17日

リピ♡ツナの旨味がきいて食進みますね♡ヘスナップえんどうの甘み美味しくヘルシー卵とじ嬉し大好き♡感謝です(*´˘`*)

まあまま☆0403
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2020年5月21日

彩りがキレイ。ツナ入りだからご飯がすすみました。ぽりぽりで美味♪

有ちん
写真

2019年8月10日

スナップえんどう＋ツナたま､シンプル食材で簡単美味しい♡(^ω^

アクセル☆

良さを感じて頂き嬉しいです。レポありがとうございます(^.^

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