旨っ！な、簡単料理【鶏のマヨぽん炒め

ボウルに●を合わせておく。

鶏肉は、筋と脂肪を切り取り、一口大に切る。フライパンに皮目を下にして並べて、塩・胡椒を振る。

中火にかけ、たまにヘラで押さえながら、皮をこんがり焼く。余分な脂を拭き取り、裏返す。

1を加えて全体に炒め合わせ、水分が減ってトロッとするまで炒めて火を止める。

器に盛り、小ねぎを散らして、粗挽き胡椒を振る。