葛粉で作るからだぽかぽか黒糖葛湯
Description
吉野の本葛を使ったつるんと美味しいあったかデザートです。葛は葛根湯の主原料。風邪の引き始めにも体がポカポカしてオススメ！
ごとうさんちのごはん
作り方
コツ・ポイント
お鍋を火にかけてトロミがつき始めると一気に固まるので、手早くかき混ぜ続けるのがポイント。トロミがつけば長く火にかける必要はありません。
このレシピの生い立ち
こどもを出産した助産院のお夜食で毎晩いただきました。美味しく食べた後に自然と体が温まり、優しい甘さで心もホッとほぐれます。市販の葛湯は甘みが強く、片栗粉でできているものが多く私は好みではなく…。本葛で作ってみたら簡単なのに美味しい！
ごとうさんちのごはん
