定番の豚汁

定番の豚汁
ボリュームのあるお味噌汁が食べたい時に定番の豚汁★
ほっと温まる食卓になります(^^)

材料 (4人分)

大根
1/4本
人参(小サイズ)
2本
ごぼう
1/4本
ネギ
適量
豚こま肉
100g
800cc前後
だしパック
1〜2袋
味噌
おたま1杯分

1

材料を食べやすい大きさに切る。
※今回は大根と人参は短冊切り、ごぼうは大きめのささがき、ネギは小口切りにしました。

2

鍋にごま油を熱し、ごぼうとお肉を軽く炒める

3

お肉に火が通った辺りで、人参・大根を加え、水・だしパックを入れて煮る。

4

人参が柔らかくなったら、味噌を溶く。器によそったら、ネギを添えて完成。

コツ・ポイント

豚肉とごぼうをごま油で先に炒めることで香りが出ます。
お味噌を入れる前の野菜は離乳食にも活用できます♬

このレシピの生い立ち

娘にお野菜スープが食べたいと言われ、急遽作ったのが豚汁でした
レシピID : 5554037 公開日 : 19/03/14 更新日 : 19/03/14

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