簡単ヘルシーさつまいもとおからのケーキ

簡単ヘルシーさつまいもとおからのケーキ
妊娠中・授乳中に何度もリピ!バター小麦粉不使用のおから100%のケーキ。小麦アレ糖質制限の方にもおすすめです。

材料 (18㎝×18㎝のスクエア型(パウンドケーキ型の場合は半分))

100グラム
4個
豆乳or牛乳
300cc
砂糖
80グラム
さつまいも
大1本(約300グラム)

1

さつまいもを洗って皮ごと2センチ角に切り、水にさらす。ラップをして600Wで10分チン。取り出して180度でオーブン予熱

2

ボウルにさつまいも以外の材料を全て入れ、泡立て器でグルグル。チンしたさつまいもも入れてグルグル。もったりした生地です。

3

型に入れて、180度のオーブンで40分焼く。つまようじで刺して生地がついて来なければ完成!

コツ・ポイント

さつまいもをレンチンする時には、少し水が入ってるくらいの方がさつまいもがホクホク、ねっとりして美味しいです。
おからには豆乳が相性良いので豆乳推奨‼︎どちらもない場合は水でもOKですが、少し風味が変わるかもです。

このレシピの生い立ち

私の場合、妊娠中・授乳中はとにかくお腹すく…でも食べすぎると体重増える…罪悪感なくお腹いっぱい食べたい!から生まれたケーキです。さつまいもとおからで腸もスッキリする為、むしろ痩せるんじゃないかと思いながら食べてます。笑
レシピID : 5554408 公開日 : 19/03/14 更新日 : 19/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/24

First tsukurepo mark
写真

ドライフルーツ入れてしっとりケーキが出来ました便秘解消○

くぅ440

とってもカラフルで可愛いですね‼︎美味しく便秘解消(^^)