簡単だよ。長いもステーキ♪

簡単だよ。長いもステーキ♪
切って焼くだけ。おつまみにも。味を変化させて楽しみましょう♪

材料

20cmくらい
お好みで
適量

1

長いもは、好みの厚さに切って、しばらく、酢水につけておく。

2

フライパンにごま油をいれ、水をきった長いもを並べ、ふたをして弱火中火で焼く。途中でひっくり返して、両面に焦げ目がつく程度に。

3

両面を焼いてる間に塩をかけてもいいし、食べる前に振ってもOK。お好みで。

コツ・ポイント

ふたをしてじっくり蒸し焼きすると、長いもがほっこりして美味しいです。
砂糖と醤油を混ぜて、照り焼き風にしてもよし。バターソテー。カレー粉をまぶしてもOK。いろんな味を試してすきな味を見つけてください。

このレシピの生い立ち

どうしても生で短冊やとろろにしがち。違う食べ方がしたかったので。
レシピID : 555456 公開日 : 08/04/20 更新日 : 08/04/20

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