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①☆調味料を全てあわせておきます
乾燥こんにゃくは、それぞれの指定の時間で戻します
戻した乾燥こんにゃくは、水洗いをしザルで水切りをします
鶏肉は大きめの一口大に切ります
しいたけはお好みの形に切ります。今回は厚めのスライスにしました。勿体無いので軸もスライス!
フライパンに全ての材料と①の調味料を入れ蓋をし中火(IHで5)にかけます
グツグツしてきたら中火の弱火(IHで3)にし3分ほど煮ます
全体的にひっくり返し、落し蓋と蓋をし弱火(IHで2)で10分ほど煮ます
さらにひっくり返し、落し蓋と蓋をし5分ほど煮ます
お好みで一味とエゴマパウダーを入れ1分加熱します
出来立ても美味しいですが、一度冷ます事で味が染みます、時間のある方にオススメです!食べる前に温め直しお召し上がり下さい!
緑の差し色で食欲アップですね!つくれぽ有難う御座います!