冷凍あさりとキャベツの酒蒸し

冷凍あさりとキャベツの酒蒸し

Description

砂抜きしてある冷凍あさりを使って、簡単に酒蒸しを作りたくて♪

材料

冷凍あさり
150g
キャベツ
8分の1くらい
大さじ2~3
バター・塩・にんにくチューブ・青ネギ
お好みで

作り方

1

キャベツはざく切りにする。冷凍あさりは氷がついていたら水で溶かす。(たぶんそのままでもOK)

2

写真

小さいフライパンまたは鍋にキャベツをしきつめ、その上にあさりをのせる。

3

酒をふりかけ、蓋をして弱めの中火で5~10分加熱する。(途中で混ぜる。)

4

味を見てお好みで、バター・塩・にんにくチューブ・青ねぎ等を入れて完成☆

コツ・ポイント

水分が出るまでは強い火にかけない方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

砂抜きした便利な冷凍あさりが売っていることを知り、何か作ってみたかったので(^○^)
レシピID : 5554709 公開日 : 19/03/14 更新日 : 19/03/14

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