♡ずぼら嫁の大根のピリ辛味噌煮♡

♡ずぼら嫁の大根のピリ辛味噌煮♡
ピリ辛で、お酒も御飯も…( *^艸^)♡

材料

豚肉
好きなだけ
大根
5〜6cm位
人参
5㎝位
いんげん
4〜5本位
厚揚げ
1枚
★味噌
適量
★砂糖
適量
適量
★酒
適量
適量
★大蒜チューブ
適量

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。
大根は、いちょう切りにして耐熱皿に並べラップをして大根が半透明になるまでレンチンする。

2

人参は乱切りにして、大根と同じく耐熱皿に並べラップをして柔らかくなるまでレンチンする。

3

いんげんは半分位に切る。
厚揚げは一口大に切る。

4

鍋に大根、人参、厚揚げ、豚肉を入れ材料が少し被る位まで水を入れ少しコトコト煮る。

5

煮るとアクが出るのでアクを取り★で味付けし、いんげんを入れ10〜15分程煮たら完成〜

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母親の味付けをアレンジ(‷ˊᗜˋ‷)♡
レシピID : 5555033 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/03/15

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