ガッツリ☆鶏もも肉の照り焼きステーキ

ガッツリ☆鶏もも肉の照り焼きステーキ

Description

和風のチキンが食べたい時にとってもオススメです☆照り焼きソースとチキンの肉汁が相まってとっても美味しいですよ♡

材料 (鶏肉2枚(400g)分)

鶏もも肉 200g
2枚
塩コショウ
少々
☆照り焼きソース
*しょうゆ
大さじ3
大さじ3
*砂糖
大さじ1.5
*酒
大さじ3
*水溶き片栗粉
大さじ1
サラダ油orオリーブ油
大さじ1

作り方

1

器に*を全て入れてよく混ぜ、先に照り焼きソースを作っておきます。

2

鶏肉裏表に軽く塩コショウをします。

3

フライパンを熱し油を引きます。
(鶏肉を入れた時の油ハネがコワイので私は弱火にしておきます。)

4

熱したフライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、強火にして軽く茶色くなるくらいに焦げ目をつけます。

5

裏も同じようにし焦げ目をつけます。

6

もう一度ひっくり返して皮を下向きにし、弱火にしてフタをしてじっくり中まで火を通します。

7

火が通ったら 弱火のまま、
1で作っておいた照り焼きソースをもう一度しっかりと混ぜながら投入します。

8

ソースにとろみがつけば完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉を両面強火で焦げ目をつけると香ばしいさが増して、見た目も味もグンと美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

鶏もも肉をがっつりステーキ風にでもヘルシーに和風で食べたくて♪
レシピID : 5555183 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/18

First tsukurepo mark
写真

家族にも大好評‼︎めちゃくちゃ美味しかったです☆有難うございます

hiromomomo

良かったです☆ 作っていただいてありがとうございます♪♪