ランチに♪インリゾ☆

ランチに♪インリゾ☆
学生時代からお昼に作ってた味です。
15分もあれば出来上がり~♪

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗 1杯分
たまねぎ
半分
バター
10g
小さじ 半分
ケチャップ
小さじ 1杯
200cc
1個
塩・胡椒
少々
生クリーム・パセリ(あれば)
 適量

1

たまねぎをみじん切りにします。

2

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強火で鍋にバターを入れ溶かし、たまねぎを半透明になるまで炒めます。

3

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たまねぎを炒めたらカレー粉を入れ少し炒めます。

4

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カレーのいい香りがしてきたらケチャップを入れます。

5

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ケチャップを入れたらすぐお水を入れ、少しふつふつしてきたらコンソメも入れて少し煮ます。

6

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ぐつぐつしてきたらご飯を入れます。(冷たいご飯でもOK) 再び沸騰してきたら中火弱火でぐつぐつ約5分煮込みます。

7

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少しとろみが出てきたら塩・胡椒で味を調えて完成です! (まろやかがお好みならこの時点で生クリームを加えて混ぜてください。)

8

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お皿によそり、あれば生クリームとパセリを飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

7の段階で辛かったら生クリームを多めに入れれれば辛さが和らぎます。逆に辛いのがお好みであればカレー粉を増やし、生クリームなしでも。私は生クリームがないときはコーヒー用フレッシュを1個入れちゃってます。

このレシピの生い立ち

高校生のころ、何かの本で見たレシピです。簡単でダイエットにもいいかな~と一人でお昼する時に作ってました。ネーミングはレシピを作るに当たり、旦那さんが命名してくれました!「インド風リゾット」略して「インリゾ」だそうです☆
本来この作り方だと、おじやだと思うんですが。
レシピID : 555521 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/07/27

写真

ピザ用チーズ入りで簡単に美味しくいただきました…人ー∀ー`。)

綺麗なお姉さん

チーズ入りもおいしそう!私も試してみますね☆れぽありがとう♡

09/12/26

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スパイシーさが生クリームで程よく円やか☆家族にも大好評の美味しさ

caramel-cookie

わぁ~すっごく美味しそう!作って頂きありがとうございます☆

09/12/14

写真

人参・ベーコン・キャベツなど具沢山で☆簡単美味で子供にも大好評♪

とーみママ

具沢山でもいいですねぇ~♡つくれぽありがとうございます☆

09/05/16

写真

めっちゃ美味しかった☆カレーのリゾットが食べた買ったの〜♪感謝!

よっすぃ〜☆

美味しそうですね♡つくレポありがとうございます!