濃厚!コク深!ブラウニー
作り方
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2
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ボウルに薄力粉,ココア,抹茶パウダーを振るいいれ、良く混ぜる。
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3
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板チョコとバターを耐熱ボウルに入れ、レンジで600wで1分ほど加熱し溶かし、よく滑らかになるまで混ぜる。
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4
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別のボウルに卵を入れよく溶き、牛乳を600wのレンジで20秒ほど温め、卵にココナッツシュガーと牛乳を加え良く混ぜる。
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5
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オーブンを170度に予熱。
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6
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3に4を少しずつ加えて混ぜるのを繰り返す。
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7
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卵を混ぜ終わったら2を加え、混ぜる。
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8
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くるみ35gほど加え、混ぜる。
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9
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クッキングシートをひいたオーブン対応容器に流し、最後に残りのクルミをブラウニー生地にトッピングする。
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11
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冷えたら、粉砂糖や好きなトッピング(写真はオレンジチョコレートの破片)などをまぶす。
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コツ・ポイント
チョコレートとバターが固まる前に、よく混ぜること。
生地に混ぜるくるみ:飾りのくるみの比はお好みで!
お酒はなかったら加えなくても。
生地に混ぜるくるみ:飾りのくるみの比はお好みで!
お酒はなかったら加えなくても。
このレシピの生い立ち
粉感が少ない濃厚なブラウニーが食べたいなと思って、ホワイトデーにつくってみました。