レバニラ!中華料理屋さん風なお味!
作り方
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1
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ニラを刻む。3から4cmくらい。
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2
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レバーに⭐を漬け込む。10分。
漬け込んだら⭐を捨てて片栗粉をまぶす。
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3
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片栗粉をまぶしたレバーを炒める。
火が通ったらもやしとニラを入れて炒める。醤油、シャンタン、香味ペースト、塩胡椒を入れる
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4
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もやしがくたっとしたら電子レンジで五分。レバーに火を通す。
出来上がり。
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コツ・ポイント
レバーに片栗粉をまぶす所が大事。
電子レンジで加熱すると時短出来ます。
お肉屋さんの牛レバーを買うのオススメです。
臭みがあまりしないです。
電子レンジで加熱すると時短出来ます。
お肉屋さんの牛レバーを買うのオススメです。
臭みがあまりしないです。
このレシピの生い立ち
レバーが残っていたのでレバニラ作りました!
主人にも好評でした。
主人にも好評でした。