なめこ釜揚げうどん

なめこ釜揚げうどん

Description

アツアツのうどんに。
アツアツのなめこのお汁

材料 (2人分)

200ml
◎煮干し粉
小さじ1
◎砂糖(三温糖)
小さじ1
◎醤油
大さじ2
大さじ1
◎なめこ
50g
※油揚げ
20g
冷凍うどん
100g×2個

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に◎を入れる。

  2. 2

    写真

    味は濃いめをおすすめ。
    味が決まったら、※を入れてコクを出す。

  3. 3

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    冷凍うどんをレンジで加熱をする。
    器にうどんを入れて、熱湯をかけて少しおく。

  4. 4

    写真

    熱湯を切り、アツアツのお汁を用意。

コツ・ポイント

器に熱湯とうどんをいれるので、冷めにくい。

今回はなめこを冷凍しておいたものを使用。
普通のなめこで十分ですっ♪

味は濃いめ・油揚げでコクを!

このレシピの生い立ち

コクと味が濃いめが…丁度イイ♪
レシピID : 5556017 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/20

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