アボカドとトマトのサラダ

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、下ゆでし、粗熱をとっておく。

アボカドの果肉を取り出し、角切りにする。トマトを角切りにし、種を取る。

卵を固ゆでにし角切りにする。

皿にリーフレタスをしき、1と4を盛りつける。