牡蠣ときのこのバターソテー 菜の花添え

牡蠣ときのこのバターソテー 菜の花添え
福岡県産の野菜やきのこを使ったレシピです。

材料 (1人分)

えのき
20g
しめじ
20g
牡蠣
40g
バター
2g
こしょう
少々
菜の花
25g
しょうゆ
1g

作り方

1

えのき、しめじの石づきを取る。牡蠣をさっと洗う。

2

フライパンにバターを溶かし、牡蠣を入れ火を通す。さらに、えのき、しめじを入れ炒め、こしょうで味を調える。

3

菜の花を下ゆでし、だし汁としょうゆにひたす。

4

皿に2と3を盛りつける。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5556354 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/03/15

このレシピの作者

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