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さんまのプチトマトロール♪オーブン焼き

さんまのプチトマトロール♪オーブン焼きの画像

Description

秋刀魚に大葉とプチトマトを巻いて焼きました。見た目も可愛いく食べても美味しい♪おもてなしにもおすすめです❤

材料 （４人分（8個分））

さんま
4本
プチトマト
8個
大葉
8枚
◎にんにく　（すりおろし）
2片
◎しょうが（すりおろし）
2片
◎塩・胡椒
少々
◎醤油
大さじ1/2
◎オリーブオイル
大さじ2～3
粉チーズ
適量
パセリ（乾燥でも可）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに◎の分量を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    ３枚におろしたサンマの身の部分にに半分にカットした大葉を並べプチトマトを巻く。

  3. 3

    写真

    ２の巻き終わりを爪楊枝で止める。
    これを８個分作る。

  4. 4

    写真

    天板にクッキングシートを広げ３を並べたら１のソースを巻いたさんまの上にのせる。

  5. 5

    写真

    ４のソースの上に粉チーズ、パセリをちらす。
    200℃のオーブンで15分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

お好みでレモンスライスの上に焼きたてのサンマロールをのせるとおもてなしにも最適！
塩・胡椒・醤油はお好みで調整してください。
粉チーズはたっぷりめがおすすめ！

このレシピの生い立ち

さんまを安く大量に購入してしまい塩焼き以外の食べた方を試行錯誤した結果、生まれたレシピです。
ホームパーティーでも大好評だったので定番料理に追加しましたぁ。
レシピID : 555636 公開日 : 08/04/21 更新日 : 12/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年10月9日
写真
あき0304
簡単なのにおしゃれ！ごちそうさまでした(o^^o)

れぽ、ありがとう♪簡単だったでしょ(笑)綺麗で美味しそう^^

2013年12月26日
写真
いぬわんわんわん
冷凍さんまで切らずに。最近出会ったレシピで一番美味でした!!

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激❤

2012年3月12日
写真
ポン太花
フライパンで焼きました。ひな祭。キレイで美味しかったです☆

れぽ、ありがとう♪フライパン焼きで！素敵～❤すごい美味しそう

2011年10月31日
写真
manapk
とっても美味しい♥粉チーズてんこ盛りで(笑)ご馳走様です❀

れぽ、ありがとう♪粉チーズてんこ盛り良い感じ❤美味しそう^^

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