のせて焼くだけ~さわらのネギ味噌焼き

淡泊な味のさわらをよりおいしく。グリルで簡単。

材料 (2人分)

さわら
2切れ
田楽みそ(赤味噌・市販品)
大さじ1.5
ねぎ小口切り
5cm分

1

さわらは魚焼きグリルで焼きはじめる。ねぎとみそは混ぜておく。

2

両面ほぼ火がとおってきたら、身のほうにみそをぬって、さらに3分くらい焼く。

3

コツ・ポイント

市販の田楽みそを使わない場合はみそ、みりんなどを混ぜて作ってください。田楽味噌は何にでもすぐ使えて便利です。
シンプルな調理法なので、身がやわらかくおいしいさわらを選ぶのがコツです。

このレシピの生い立ち

西京漬けは面倒なので、味噌をのせて焼いてみようと思って作りました。
レシピID : 555661 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

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