簡単絶品・ホタテとカブの卵とじ汁

蕪の皮を剥き、半分に切り、5mm幅に切る小鉢に卵白と水（大1）を入れ、良く混ぜ合わせておく。

鍋に水、昆布、1の蕪とホタテを入れて、強火でひと煮立ちさせたら、ホタテ缶全てと◆の調味料を入れ、弱火で10分ほど煮る。

2の鍋の火を止めて、塩で味を整えて、1の卵白を箸などで回し入れたら出来上がり♪