豚✿アスパラガス✿チーズ✿揚げ

豚✿アスパラガス✿チーズ✿揚げ
居酒屋さんにあったメニューを再現してみました♪
豚薄切り肉でアスパラ&チーズを巻いて天ぷらにしています♪
天ぷらの衣はmamieさんの「冷めてもサクサク薄づき天ぷら衣」で作ったらサックサクでした(。→∀←。)

材料 (2本)

豚薄切り肉(モモ)
2枚
アスパラ
2本
スライスチーズ
1/2枚
ID302527の天ぷら衣
適量
小麦粉
適量

1

mamieさんの天ぷら衣ID:302527を用意する。
アスパラは、根元を少し切り落とし、皮の硬いところは剥いておく。薄く小麦粉をまぶしておく。
スライスチーズは、アスパラにあわせて細切りにしておく。

2

薄切り肉の上に細切りにしたチーズをのせて、1)で小麦粉をつけたアスパラに巻いていく。もう一度表面に小麦粉を薄くまぶし、天ぷら衣をつけ、油でカラッと揚げて出来上がり♪ ポン酢があっさりして合います♪

コツ・ポイント

居酒屋さんでは、豚バラで巻いているのですが豚バラだと脂っこくなりすぎるので豚モモがいいと思います♪ チーズがはみ出ると油が散るので注意です☆
翌日はトースターで温めるとまたさらにサックサク♬

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで頼むけど、脂っこいので少しアレンジしたらどうかな?と。
mamieさんの「冷めてもサクサク薄づき天ぷら衣」ID302527で揚げた野菜天がものすごく美味しかったので、このアスパラにも合うと思って作ってみました♪
レシピID : 555676 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/14

First tsukurepo mark
写真

写真ちゃんと撮れなくて(汗)でも大好評でした!ありがとうです*

アヤネム

ありがとうございます♪♪れぽ感謝です