ニラと豚肉の和え物

ニラと豚肉の和え物
ニラがお安かったので
大量消費がしたかったんです(*^.^*)

材料 (2人分)

ニラ
2束
豚肉
50グラム
大匙1
小匙1

1

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ニラは5センチの長さに切り、さっと茹でて水気を良く絞ります。

2

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豚肉に醤油、酒(分量外)を少々ふり、味をなじませておきます。

3

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フライパンに油を引きカリカリ一歩手前までしっかり焼きます。

4

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ボウルにごま油と塩を入れ、良く塩を溶かしてから、ニラと豚肉をいれて混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

ニラの水気はしっかりと絞ってください。
豚肉はどこの部位でも良いです。
お肉から出てくる油でさらに焼き付けるくらい
焼くと食感が良いです。

このレシピの生い立ち

ニラのお浸しだけだとボリュームが足りないなぁと思い、少しだけ残っていた豚肉を加えてみました。ナムルのような味付けなので、にんにくのすりおろしやゴマなども入れたら美味しいと思います(^ε^)♪
レシピID : 555677 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/09/01

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お酒のおつまみになります!おいしかったです!

shibaゆー

作ってくださりありがとうございました♪

15/08/04

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簡単に美味しく出来ました♪素敵なレシピをありがとうございます!

WASA0308

作ってくださりありがとうございました♪

15/07/25

First tsukurepo mark
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美味しかったです!いつもニラタマくらいしかやらないので感動!

ちゃろみん

作ってくださりありがとうございました♪