トンカツアレンジ!榎ソーストンカツ

トンカツアレンジ!榎ソーストンカツ

Description

冷凍用の小さなトンカツでも満足するボリュームです!

材料 (2人分)

トンカツ(冷凍でも何でも)
2人分
えのき
1株
白菜
1/4
白ネギ
1本
1片
小麦粉
大さじ1
~調味料~
大さじ2
バター(マーガリン、ファストブレッドでも)
大さじ1
ケチャップ
大さじ4
大さじ1.5
大さじ半分
1カップ
塩コショウ
適宜

作り方

1

冷凍のトンカツは揚げて食べやすい大きさに切っておく(もちろん揚げ焼きでもOK!)。えのき、白菜は一口大ざく切り

2

ニンニクは薄くスライスする。薄くスライス

3

フライパンにバター、ニンニクを入れて炒める。そこに白ネギと小麦粉を入れてまんべんなく火を通し混ぜ合わせる

4

そこに水を入れて伸ばし、えのき、酒、ケチャップ、醤油、めんつゆ、オイスターソースを入れてとろみがつくまで炒めソース完成♪

5

別のフライパンに白菜と少量の水を入れて蓋をして蒸らし、火が通ったら塩コショウをして水気がなくなるまで炒める

6

仕上げはお皿に、白菜、えのきソース、トンカツを盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

白菜は炒める前に少し水を入れて蓋をして蒸らしてください!

このレシピの生い立ち

数もボリュームと少ないトンカツ。なんとかボリューム出したくて野菜とあわすために作りました
レシピID : 5556881 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/16

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