コーヒー味のヨーグルトムース

コーヒー味のヨーグルトムース

Description

ヨーグルトとコーヒーがあうか気になりましたが全く気にならずにコーヒー味が楽しめます♡
甘さ控えめのムースです♡

材料

100ml
☆プレーンヨーグルト
150g
☆牛乳
200ml
☆砂糖
40g〜
インスタントコーヒー
大さじ1と1/2
少量

作り方

1

ゼラチンに水を入れふやかしておく。水が多めですがこの方がだまにならないようですまた、材料が冷えているので

2

ボールに☆印の材料を入れよく混ぜる。インスタントコーヒーを少量の湯でとく。コーヒーも加えよく混ぜる。

3

ふやかしたゼラチンは湯せんにかけ溶かす。

4

ゼラチンがしっかり溶けると2のボールに注ぎ入れ、泡立て器でだまができないようにしっかり混ぜる。

5

ボールより大きな鍋あるいはフライパンなどに水を張り氷を入れて4を冷やす。冷蔵庫に入れるよりはやく固まる。できあがり

コツ・ポイント

粉ゼラチンは材料が冷えているので必ず湯煎して溶かした方がだまができません♡
つるんとした滑らかな仕上がりになります♡

このレシピの生い立ち

暑い季節に向かうにあたり、コーヒーゼリーだけでなく少し違った感じのムースを作ってみようと思いました♡
レシピID : 5556977 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/17

First tsukurepo mark
写真

コーヒーもYGも好き♡ひんやり美味しい( ‘-^ )bご馳走様

マダムカフェ♡

とっても美味しそう可愛いムース嬉しいです♡作って頂き沢山感謝