【電子レンジで♪】旦那さんでも鶏の唐揚げ

【電子レンジで♪】旦那さんでも鶏の唐揚げ
油で揚げないから揚げす♪
これならお料理苦手な男性でも、油物はちょっと不安なお子様でも、なかなか上手に作れると思います^^

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
300g
【お肉の下味】
塩・こしょう
適量
酒・醤油
各大さじ1
にんにく・しょうが(すりおろす)
各1片
サラダ油
大さじ1
適量

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鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょうをまぶします。
ビニール袋などにお肉と下味の調味料を入れて揉み込みます。10分~馴染ませてください。

2

写真

電子レンジのターンテーブルにクッキングシートをひきます。鶏もも肉の水分をふき取り、片栗粉をまぶし、余分な粉をしっかり払い落として、ターンテーブルに並べます。

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お肉に少しずつサラダ油をかけ、ラップをせずに、9~10分電子レンジにかけて出来上がり♪
(500W使用の場合。様子を見て加減してくださいね)

コツ・ポイント

片栗粉は薄~く薄~くまぶしてください。サラダ油もほんの少量で充分です。片栗粉やサラダ油が多かったりすると、出来上がりがカリッとせず、べちゃっとなります。鶏肉の味付けは、基本的にいつものご家庭の味で良いかと思います^^ 

このレシピの生い立ち

単身赴任の旦那さん。食がインスタントに偏りがちなので、大好きな唐揚げを簡単に食べてもらおうと、本やネットを色々調べてみました。電子レンジレシピを発見→アレンジしたものです。小麦粉で作ったらどうなるか、等まだまだ改良の余地アリです。また試してみます。
レシピID : 555719 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/01

First tsukurepo mark
写真

パサつかず、柔らかく出来ました。油使わないからヘルシーですね。

shizuとreo

綺麗な焼き色(揚げ色?)がつきましたね!れぽ感謝です^0^