簡単おやつ チアベリーベリームース

簡単おやつ チアベリーベリームース

材料 (8カップ分)

・チアソーススティック(ブルーベリー)
20本(200g)
・苺
150g
・ラム酒
小さじ1
☆水
大さじ1
〈飾り用〉
カップ分(8個)
チアソーススティック
カップ分(8本)

作り方

1

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☆ゼラチンと水を合わせてふやかしておく

2

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・苺(細かく切る)、チアソース、ラム酒を混ぜておく

3

生クリームを7〜8分たてにする

4

1.のふやかしたゼラチンを600w10秒で溶かしす

5

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2.の合わせたソースも気持ち温め(600w20〜30秒)、溶かしたゼラチンを混ぜる

6

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3.の泡立てた生クリームに、合わせたソースをヘラで「の」の字にしっかり混ぜる

7

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カップに入れて、冷蔵庫でしっかり冷やし固める

コツ・ポイント

・ゼラチンをソースに混ぜたら固まらないように素早く生クリームに混ぜる
・しっかり冷やし固める

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 5557203 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/16

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